抖音上喊话“有本事,连人都可以带走”的90后温州姑娘说要开100家茶空间...
林葵葵喜欢大家叫她小林,她在抖音上喊话“茶空间里的任何东西,只要客人喜欢,都可以带走,如果有本事,连人都可以带走。”
“无由持一碗,寄与爱茶人”,这是小林朋友圈的个性签名。
这位90后温州平阳姑娘出于对茶的热爱,现在正做着与茶有关的事,她说她的梦想是先开100家茶空间,并且一直干到108岁。

林葵葵
浙江林葵品牌管理有限公司总经理
杭州市温州商会新生代联合会副会长

在大学期间,小林就对创业有了一定的认知。学市场营销专业的她有很多社会实践的机会,在大学里还参加了娃哈哈举办的营销大赛拿了一等奖,那个时候小林觉得自己在创业上还蛮有潜力的。

出于市场营销专业学的知识太杂,小林想加深理论方面的知识,便决定考研。2014年,小林考上了浙江工商大学的研究生,选择企业管理方向继续深造。“三年的研究生生涯,让我后来创业少走了很多弯路。”
创业的想法小林一直都有,但她觉得经验不足,所以硕士毕业后决定先通过工作去累积实践经验。
硕士实习期间小林在上海的大众点评做过海外运营,2017年硕士毕业后入职文化生活平台东家,小林与茶的故事也由此缘起。

在东家,小林最早从事的是食品类目运营,后面转到茶叶类目,配合产业带,输送茶叶商家到线上活动,会定期出差扶持城市经理。也正是因为出差的契机,让她从源头上了解了茶文化,对茶叶的喜爱从此一发不可收拾。
一入茶坑深似海,小林也因为在出差的过程中了解到一款茶成品从采摘到最终成品的来之不易。“尤其是在云南,因为一些好茶都产自荒山野岭、悬崖峭壁,为了采摘鲜叶还有人付出了生命的代价,对我来说这很震撼。”

出差的时候,小林做的最多的事就是跟茶界的老师们一起逛茶园、茶厂,看他们制茶。有时候会跟茶友们一起品茶到凌晨两三点,一群爱茶之人坐下来一起细品一款茶的来之不易。小林被这种纯粹而平静的氛围所感染,想着以后也要把自己的珍藏茶与茶友们分享。
在东家近3年工作的时间里,小林跟着东家从天使轮到C轮,这个过程让她对商业运作有了更深刻的认知,对她之后创业也储备了一定的供应链。

2019年6月,小林从东家辞职,本想着找前同事推荐中国茶叶博物馆或者像小罐茶这样的茶叶公司给她,继续积累茶叶行业的经验,但在交流的过程中俩人一拍即合,想着可以自己直接从事茶叶的营销。
这位同事比她早6天从东家离职,两人年龄相仿,她在小罐茶做过产品把关、店长实训课,在茶叶领域已有十年的经验,而且她在福鼎有茶叶公司,姐姐姐夫有自己的茶园,运营资质无需担忧,是一个专业又可靠的合作伙伴。
当小林把创业的想法告诉家里人后,他们是极力反对的。“小时候父母在广东办家纺厂,我妈妈凌晨和工人们还在挑拣布料,经常一干就是一整夜。我从小就知道创业有多苦,他们觉得女孩子应该少受点苦,就想让我找份稳定的工作,生活轻松一点。”

而且小林比较单纯,阅历也浅,读书第一次做兼职的时候还被骗了1300元,被骗后还打电话让骗子骗自己就够了,不要再去欺骗别人。家里人觉得她创业的话也会被人骗,好心反而会被人利用。
后来家里人觉得要创业可以先回老家磨砺一下,但小林不喜欢塑编、无纺布这种传统贸易,她认为创业就是要做自己喜欢的事,她想有一份属于自己的事业。
“我真的是从零开始创业,一开始家里人没有给我资金支持,我也比较执拗,就自己来了,拿着工作后的一点积蓄就开始创业了。”
小林从定制礼品茶开始做起,她负责运营、市场,前同事负责产品,还有一位设计师,初始团队就他们三个人,花了十万不到的启动资金,注册公司、挑选场地,走上了定制礼品茶的创业之路。

一开始他们最早的产品就是卖原创的茶叶礼盒,主要客户是在老东家积累的一些茶企,小林还自己一个人去跑销售,拿着样茶、产品手册挨家挨户上门拜访,杭州、温州、广东都跑过。
回想起当时拜访客户的情景,小林说,“胆大心细脸皮厚是我的优点,当时陌生拜访了一百多家客户,最终有连接的也就一两家,但这段经历特别锻炼了我与陌生人的沟通能力,以及做生意的能力。”
提到赚到的第一桶金,小林说那时刚好遇到中秋节,第一单就是中秋礼,从选品到整体包装上线筹备了一个月时间,第一单就做了15万的业绩,还算比较理想。

做完中秋礼后,小林遇到了一个贵人,开始了茶空间的运营。
小林的第一家茶空间是运营合作的模式,合作伙伴也是温州人,也姓林,人称光大师,他的主业是拍摄,副业是茶空间,但他没精力打理,也不爱社交,就爱待在自己的空间里倒腾。
“我去到他的茶空间后被深深吸引,原来这就叫空间,其他的叫茶室。我觉得这个空间闲置太浪费了,想要运营起来,他让我拿去做,没让我出一分钱,这是我开茶空间遇到的第一个贵人。”

这家茶空间取名卯乙集物社,作为第一家运营的茶空间,小林会定期开主题茶会,比如“88年老白茶品鉴会”,客户群体也是质量比较高的老茶客。
在卯乙集物社消费的客户,年消费平均在40-50万,他们会囤茶、收藏器具、找卯乙打造他们想要的茶空间。

去年因为疫情影响,卯乙集物社好几个月没有接单,茶空间的布景、固定费用开销不小,但小林的合作伙伴没有让她掏一分钱,他说,“你一个小姑娘刚创业就放心去倒腾,钱方面不用担心,这里有我顶着,后面的空间可以一起来做。”
提起“茶空间”,很多人可能会简单的理解为茶室、茶馆,但小林赋予了茶空间新的概念,她认为茶空间应该是空间与环境的结合。

茶空间应该至少满足三点:以茶为主、以人为本、因地制宜。她想打造的茶空间,其实是想打造一个生态,而不仅仅只是茶形态。
在茶空间,买茶卖茶不再是唯一的目的,传递空间美学和茶文化更为重要。
茶也不再是唯一的商业产品,茶空间内的一切应有尽有,茶品、茶壶、杯具、挂画、绿植、茶席、茶宠等这些小细节都一应俱全,大到空间及服务,茶空间的每一立方厘米都能够产生效益,实现经营利润最大化。

创业2年,目前小林在杭州有10家店,其中有7家线下茶空间、2家餐饮店、1家“茶+餐”店,温州、北京、武汉的线下店也在布局筹备中。

今年3月,小林茶空间的自营品牌“三昷茶屋”在杭州市温州商会正式面世。
“三昷就是一个温字,它有三层含义,首先这个茶屋是我们三个温州人开的一家温暖有趣的茶空间;其次是一生二,二生三,三生万物,三人成团,三人成众;最后是日在皿上,聚能聚势聚财!”

提起茶空间的盈利模式,小林说他们空间的盈利模式跟市面上不太一样,每家茶空间的客群定位不同,主要做会员服务体系,针对会员,不限时段收费,爱喝多久喝多久。
其他空间可能是按预定时间或者人均来算,客户过来之后,买了一提茶、一饼茶,就算是他们的茶友了,可以免费使用这个他们的空间。

“因为我最终的目的是想让我的客户能够更频繁的去消耗茶,空间只是一个载体,我更重视客户能够去消费我们的产品,包括空间。一个客户在茶空间待得越久,证明他越感兴趣,他对空间需求越大,留的时间越长,茶会消耗得更快。一泡茶是不可能喝一天的,需要换茶或续茶,去消耗这个茶。其实他在空间里待得越久,对我们越有利。”
提到茶空间的盈利状况,小林笑着说,“我们每家茶空间都赚钱,就是这么牛逼。我们后期赚钱在于客户跟我们一起囤茶,他们还会买一些器具,甚至有些客户想要在办公室或家里改装茶室让我们配置。”

“还有些客户想自己开茶馆、在园区开会客厅茶空间,我们都可以做,茶、器、我们整个空间都是可售卖的。而且我们的运营成本不会太高,拿的场地等都是有相应补贴和资助的。”

除了茶空间,小林还跨界投资餐饮店,也有餐饮和茶室结合的店。

去年8月3日,小林在杭州市温州商会初识她的餐饮合伙人,在与她聊天的过程中得知,在疫情最严重的时候,她为一线医务人员烹制爱心餐,小林觉得有爱心的人一定是值得交的朋友。
“我们聊过去、聊未来,发现我们的梦想有一样的频率。我的梦想是先开100家茶空间,她要开100家餐饮店。”

小林说跨界餐饮不单纯因为自己是吃货,也是为了延伸做深会员服务,她在传统餐饮的基础上,寻求茶文化的突破,这也是她一直想要做的事。
为了集合管理茶叶和餐饮公司,去年12月,小林成立了浙江林葵品牌管理有限公司。
提起这个名字的由来,小林告诉我们用自己的名字取名一个是好记,另一个原因是“林葵”是温州苍南“灵溪”镇的闽南话发音,有家乡的味道。

“我们公司专注于茶行业服务领域,集设计、销售、品牌运作于一体,提供一站式茶空间解决方案,我们可以为客户提供整套茶空间运营方案。”

如果说现在的小林在创业路上还是一杯新茶,像绿茶一样青涩,但随着年纪与阅历的增长,她终将会成为一杯老白茶,越品越醇厚。
谈及未来,小林说她对自己不设限,但她会一直深耕茶文化领域,因为这是她热爱的事,可以做一辈子。

“我梦想着开100家茶空间,1000家茶空间,10000家茶空间……这件事我可以做到108岁。”
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